Swiat i my? My i swiat? A moze tylko ja?

Od kilku dni obserwuje intensywnie to co się dzieje w Davos, ale nie tylko w Davos. Nie jestem komentatorem politycznym ani analitykiem, ale w związku z wykonywana praca odpowiadam na wiele pytań uczniów i studentów dotyczących szeroko pojętych "aktualności". Kilka dni temu pisałam, ze porządek ustanowiony po 1945 roku się kończy i ze czeka nas zupełnie coś innego, nieznanego i słabo przewidywalnego. 

Davos jeszcze mocniej to potwierdził. Kolejny krok w kierunku unilateralizmu, dominujących imperializmów i kolejny krok w tył gdy o nas, ludzi, obywateli różnych państw chodzi. Media rozgrzane do czerwoności bo maja tematy, które zreszta średnio co 2-3 godziny ulegają zmianie tak by nic nie można było zrozumieć, pogłębić i w jakiś sposób się ustosunkować. Zapping jest totalny i kompletny i niestety niepokojący. 

Postanowiłam więc ja, na moim malutkim, indywidualnym poziomie odsunąć się na bok, przeczekać, obserwować z daleka a przede wszystkim kontekstualizowac  politycznie, ekonomicznie i historycznie to co gazety i ekrany podsuwają nam przed nos. 

Co nie oznacza, ze nie doceniam tej dozy szaleństwa politycznego, które się nam funduje i które może, niestety może przerodzić się w bardzo agresywne formy w bardzo krótkim czasie. 

Jednakze świat, ten świat geopolityczny, o którym uczę rządzi się tez długimi procesami, które rzadko kiedy ulegają zerwaniom i szokującym zmianom. 

Rosja zawsze była i nadal jest agresywna. Stany Zjednoczone od ponad 200 lat stawiają na różne formy izolacjonizmu politycznego. Chiny od zawsze maja imperialistyczne ambicje w stosunku do swoich sąsiadów i dalej do świata w różnych dziedzinach. Antysemityzm tez istnieje od zawsze właściwie jak i niewolnictwo i różne formy uzależnień na arenie międzynarodowej. 

Czy to co się teraz wokół nas dzieje jest w swej naturze zupełnie inne? Narazie wydaje mi się, ze nie choć może się pod pewnymi warunkami takie inne właśnie stać. I o to są te obawy. 

W wielkiej piaskownicy świata, kilku szefów w pieluchach niszczy zabawki innym dzieciom... czas na interwencje odpowiedzialnych dorosłych? 

 

Czekajac aż sobie zjem imieninowe ciastko...

Czyli cytrynowa tarteletek, która kupiłam po jednej każdemu czyli sztuk 3 u nas dzisiaj... od rana jak ta mróweczka zasuwam! Bo wstałam o 6, ogarnęłam dom, jedno pranie. Potem pracowałam na Uniwerek, potem byłam na kontroli u mojej rodzinnej i niestety niezbyt dobre wieści bo sobie nieco plecy zablokowałam i stad bóle głowy... a pewnie zablokowałam bo jak ona twierdzi jestem zbyt zestresowana i za dużo dźwigam. 

I jedno i drugie prawda. 

Wracajac kupiłam chleba i tarteletki. Zjadłam resztki na obiad i wyruszyła po zakupy na kolejny miesiąc jedzenia do supermarketu. Niestety już musiałam. Miałam zreszta pojechać wczoraj ale wczoraj winda w garażu była zablokowana i nie mogłam wyjechać w ogóle samochodem... co tez się przełożyło na noszenie ciężarów bo do pracy musiałam jechać autobusem z ogromnym plecakiem wypełnionym lekcjami, sprawdzianami i książkami. 

Dzis niestety tez się nadziwgalam bo takie duże zakupy za ponad 400 euros to jest 8 wielkich siat i każdą po ileś kilogramów niestety wazy. Nosilam etapami i powolutku by pleców bardziej nie uszkodzić ale mimo wszystko. 

Musze się udać do fizjoterapeuty z tymi plecami według mojej rodzinnej no ale teraz nie mam ani jednego wolnego dnia by pójść do fizjologiczne więc dopiero jak wyląduje na zwolnieniu to będę mogła pójść. Za chwile lecę na Uniwersytet ale jeszcze zupę na kolacje ugotuje i spakuje torbę na jutro bo zaczynam o 8...

I takie te moje Imieniny... 

 

Nawet papieru do wytarcia rak i du... nie ma. Witajcie w Trzecim świecie?

Wczoraj byłam na spotkaniu naszej Polonii i fajnie było... zdjęcia są z publicznej strony, ale kto dokładnie robił nie wiem...

Chciał tymczasem napisać o tym o czym wspomniałam chyba w ubiegły czwartek bo wtedy byłam świadkiem sceny dość szokującej. Otóż pojechałam do pracy, do liceum popołudniu i weszłam z pokoju nauczycielskiego (nie napisze jak wyglada bo to obraz nędzy, brudu i rozpaczy) do toalet dla belfrów. Tam, pani sprzątaczka wieszała na drzwiach kabin kartki z napisem, ze papier się kończy i ze więcej nie będzie. 

Nie bylam sama. Byly ze mna 2 inne nauczycielki. Zapytaliśmy panią sprzątaczkę "o co chodzi" a ona do nas, ze nie ma i nie będzie bo z tego co ona wie, nie ma budżetu na papier. Papier za drogo kosztuje i ludzie go marnują więc nie będzie. 

Poczułam się jak w latach PRL... papier za makulaturę, te korale z rolek na szyi, albo w ogóle wycieranie du... podarta gazeta bo po prostu nie było. 

Ale nie przypuszczałam, ze kraj, który uznaje się za jeden z najbogatszych na świecie i który poucza glosami swych przedstawicieli innych "jak żyć i jak postępować" nie ma na papier toaletowy dla swoich urzędników państwowych czyli nauczycieli?????????????????????

Zastanawiam się jak NISKO jeszcze upadniemy? Komu rząd da jeszcze pieniędzy by siedział cicho kosztem innych obywateli? I kiedy nas stad jakaś siłą zmiecie? 

 

Zaczelam... 2 semestr na Uniwersytecie

Żaden Harvard oczywiście, tylko lokalny uniwerek i do tego bardzo słaby w sensie wyniki w skali narodowej... w międzynarodowej nie istniejący zreszta. Ale pomimo to, ja odzywam jak idę na mój wykład czy na moje ćwiczenia! Zupełnie inna jakość kontaktów, inne zachowanie studentów, trochę inne wyzwania i duzooo większe poczucie WOLNOSCI!

Dla mnie to wszystko jest bardzo, bardzo ważne. 

Wczoraj rozpoczęcie drugiego semestru i mój pierwszy wykład, bite 2 godziny gadania Wprowadzenie do geopolityki. Jaka frajdę sprawiła mi ta praca konceptualne i intelektualnie. Studenci zadowoleni... wszyscy dziękowali po wykładzie, a ze człowiek po liceum jest raczej przyzwyczajony do pretensji, chamskich zachowań albo wręcz wyzwisk to studenci dziękujący za wykład są po prostu CUDEM świata w tym kontekście! 

Po tym miałam ćwiczenia z historii współczesnej i pierwsza analiza fragmentu wspomnień Metternich'a... kocham to! Tłumaczenie każdego słowa tekstu, jego kontekstualizaicja, rysowanie drzewa genealogicznego Habsburgów- we fragmencie oczywiście, te pytania hm... sama przyjemność jak narazie dla mnie! 

Dzis od rana powrót do smutnej i szarej rzeczywistości... oddaje sprawdziany i oczywiście pretensje dlaczego taka a nie taka ocena, ze co znaczy to słowo, a takie słowo a inne słowo... jestem chodzącym SLOWNIKIEM Laroussa czy Robert bo francuscy uczniowie w ogólniaku polowy słów potocznie używanych nie znają i nie rozumieją... Eh... Pisze dla nich cale sprawdziany od poczataku, od pierwszego do ostatniego zdania, kseruje, każdy dostaje swój egzemplarz poprawiony od A do Z. Wykonuje i potem z nimi prace nad tym kolejna... a oni wciąż niezadowoleni... bo trzeba coś napisać, przeczytać itd. Najlepiej niech sobie poleżą z telefonem w ręku i poczekają aż świat sypnie zlotem. 

cdn. 

 

Zapachy... i aktualnosci

Kocham zapachy i moja rodzina nazywa mnie "nosem na łapach" bo potrafię wyczuć i rozróżnić wiele zapachów, nie zawsze przyjemnych. Mój mózg reaguje bardzo, bardzo mocno na wszystkie zapachy bo niestety albo stety jestem nadwydajna mentalnie. 

W ubiegłą sobotę na rynku Lices było mało sprzedawców kwiatów bo cóż mamy styczeń... ale kilka straganów proponowało roślinki i na jednym były bukiety frezji. Muszę przyzna, ze to jeden z moich ulubionych zapachów... zapach frezji naturalnych ale tez tych w kosmetykach. jakoś bardzo dobrze mi się kojarzy i wywołuje masę pozytywnych wspomnień. 

Kocham tez i to miłością absolutna zapach róży bułgarskiej... czy tej z Grasse. Wciąż ich szukam i jak tylko znajduje olejki czy inne produkty z tymi różami to nawet jak nie potrzebuje to je kupuje. 

W ogóle produkty z Grasse na bazie olejków z roślin tam rosnących są dla mnie absolutnym dobrem czyli marki takie jak Fragonard. 

I tak otulona zapachami zderzam się ze smrodem w pracy... ale nie będę o nim pisać bo nie warto. Siedzę obok mojego bukietu frezji i finalizuje mój wykład na jutro i moje ćwiczenia dla studentów. Wszystkie wykłady i ćwiczenia są gotowe na cały drugi semestr i się narobiłam by to przygotować tak jak chciałam ale sprawia mi to ogromna radość! 

W odróżnieniu od pracy w liceum, która oprócz pozytywnych kontaktów z uczniami, niczego pozytywnego mi nie przynosi. Jest taka nasza polska "robota" a nie praca czy pasja bo warunki jej wykonywania doprowadza mnie okresami do szalu bądź do depresji. 

Także tutaj robię jak najmniej bo bardzo ciężko przychodzi mi zmobilizować się do czegokolwiek w takich warunkach. Trzyma mnie z ryzach tylko poczucie przyzwoitości ale to na tyle. 

Antoni zasuwa non stop, święta nie święta, nowy rok czy cokolwiek innego on tylko pracuje i rzadkie momenty odpoczynku liczę na palcach. Mam nadzieje, ze nie zwariuje od tego nadmiaru? 

Steph tez biega i jeździ. Wygrał podróż do Kolumbii i do Sewilii ale chyba będzie jeździł sam bo daty nie pasują... są poza wakacjami szkolnymi czyli ani Antek ani ja nie możemy. 

Chciałabym pojechać na ferie lutowe do Senegalu ale kupując bilet zdałam sobie sprawę, ze trzeba szczepionki tam... więc zrezygnowałam bo w moim stanie zdrowia to skomplikowane. Szukam innej ale słonecznej i cieplej destynacji na luty! 

Moja szwagierka leci z mała do Kenii właśnie w końcu stycznia, ale musiały się zaszczepić na żółtą gorączkę czy inna chorobę tropikalna... 

I tak się kręci życie codzienne. Czekam na konsultacje z chirurgiem laryngologiem na 4 lutego mam termin... zobaczymy. 

 

Porządek świata po 1945... ulega kolosalnym zmianom

Tak sobie myślę o tym co się stało w sobotę wcześnie rano, o tym co się dzieje od kilku lat już... I nie mam już żadnych watpliwości, ze świat, który znaliśmy po 1945 roku z jego porządkiem, organizacjami międzynarodowymi, regulacjami i na poziomie indywidualnym relacjami międzyludzkim... już nie istnieje. Mamy teraz "chce, mogę, biorę".

Tak jak pisał Giuliano da Empoli w "Les ingénieurs du chaos", kilka lat temu, pogrążamy się coraz mocniej w chaosie, który jest dziełem kilku światowych skrajności. Z jednej strony alianse oligarchów z dziedzin: ekonomii, technologii, mediów i polityki z drugiej alianse sił populistycznych i radykalnych, które zapoczatkowaly i prowadza te zmiany w skali światowej. Dwie twarze tej samej logiki, tych samych ruchów i działań.We Francji, na przykład wyjątkowo jasne na scenie politycznej.

Wojna, przemoc i powrót do form kolonializmu są już od nowa legitymne i coraz bardziej rozpowszechnione. 

Relacje indywidualne, międzyludzkie są coraz częściej zastępowane wirtualnymi lub zostają zerwane w imię dobrego samopoczucia i zwykle ludzkiej wygody.

Wygoda wkroczyła tez na salony życia profesjonalnego. W edukacji jest to wyjątkowo dobrze widoczne ale tez w wielu przedsiębiorstwach i urzędach. Czasami do tego stopnia, ze wymaganie czegokolwiek czy próba reform spotykają się z wyraźnym odrzuceniem, strajkami, blokadami. 

Mlode pokolenia stawiają, w swej większości, na egotyzm. I obserwuje to codziennie w klasach, na korytarzach, w salach uniwersytetu itd. 

Niewiele osób wokół mnie rozumie te procesy. Niewiele osób, w tym prezydentów państw, rozumie te procesy. Krótkowzroczność, zachowawczość, tkwienie w starym i znanym są bardziej naturalne. ja tez wolałbym ich nie widzieć z bardzo prostej przyczyny - wywołują lek i obawy, zmuszają do działania, do nabywania jak największej niezależności kompetencyjnej i finansowej bo nikt nie uratuje... nikt ręki nie wyciągnie by pomoc... To już nie ten świat, nie ta rzeczywistość. 

 

Nowy rok zaczęłam dopiero 3 stycznia od pulardy w cytrusach i suszonych owocach.

Kupilam na Nowy rok ale nasze plany uległy zmianie z powodu chorób więc nic z tego nie wyszło 31 grudnia i 1 stycznia. 

Zrobiłam więc moja pularde dopiero wczoraj i wyszła pyszna więc dziele się przepisem. 

6 porcji

3 godziny

Pularda: u mnie 2,2 kg

2 galazki selera naciowego

cebula

garsc suszonych śliwek coś koło 12 sztuk

tylez suszonych moreli

garsc migdalow

pomarancza

cytryna

100 g masla

laska cynamonu

gozdzik

galka muszkatołowa

sol i pieprz

Z cytrusów ścieramy skórkę i dzielimy je na cząstki usuwając błony. Seler myjemy i kroimy. Cebule kroimy w kostkę. Śliwki i morele namaczamy w gorącej wodzie. 

Skorki z cytrusów mieszamy z selerem i cebula i doprawiamy: sola, pieprzem oraz gałka muszkatulowa. Ta mieszanka nadziewamy nasza pularde. Pokrywamy ja kawałkami masła. Doprawiamy sola i pieprzem. Wlewamy pół szklanki wody wrzucamy do tej wody łaskę cynamonu i goździk i zaczynamy pieczenie w 180°C, obracając mięso regularnie co 30 minut... przez 1,5 godziny. 

Po tym czasie dodajemy cząstki cytrusowo i odsączone śliwki wraz z morelami. Dodajemy tez migdały. Pieczemy jeszcze 30 minut. 

Podajemy mięso z ryżem Basmat ugotowanym na pilaf czyli najpierw podsmażonym na maśle i oliwie, następnie ugotowanym pod przykryciem do sucha.