Trafilam wczoraj, siedząc w pracy bo czekałam 7,5 godziny na jedna lekcje!sic! Na ten mega interesujący wywiad
Lucile Woodward prowadzi go z psychodietetyczka i autorka książek Geneviève Mahin. Mahin wyjaśnia w nim na czym polega żywieniowa edukacja naszych dzieci i dlaczego jest ona tak ważna od 0 do 6 roku życia. Najbardziej zdziwiło mnie tez w tym wywiadzie to, ze ta specjalistka mówi zupełnie co innego niż wypisują polskie portale dla mam w tym Natuli.pl. A już zupełnie mija się to ze wpisami mam o tym, ze ich dzieci NIC nie jedzą albo jedzą tylko wybrane produkty typu nugetsy, chrupki, frytki, żadnych warzyw, żadnej wody tylko napoje wysoko-słodzone itd.
Mahin wręcz przeciwnie, twierdzi, ze edukacja żywieniowa naszych dzieci zależy od nas rodziców i ze podstawy i baza muszą być położne do 6 roku życia, gdyż później jest po prostu za późno na naukę żywienia. A za późno dlatego, ze receptory mózgowe odpowiedzialne za edukacje żywieniowa są wykształcone i nie podlegają łatwo zmianom.
Ten sam problem dotyczy nas dorosłych jak próbujemy "inaczej" jeść, zmienić swoją dietę, swój sposób odżywiania. To są bardzo skomplikowane procesy, które nie tyle zależą od naszej woli ale tez od naszych emocji. I bez uporządkowania emocji i rozpoznawania ich nie wyjdzie się z kręgu podjadania i związanego z nim poczucia winy. A emocje i nasz układ nerwowy tez dojrzewają we wczesnym dzieciństwie więc cały nasz system rodzinny jest tez odpowiedzialny za nasz sposób odżywiania i za nasza wagę, formę czy jej brak w przyszłości. Złe relacje z mama czy z tata zostaną przetłumaczone na język żywienia, nie tylko na ten język ale miedzy innymi na ten tez.
Wciąż jak widać nieprzeceniona zostaje rola dzieciństwa, wczesnego dzieciństwa, kwestia bycia dzieckiem chcianym, wyczekanym i troska i miłością otoczonym a bycie dzieckiem przypadku, zderzającym się z niedojrzaloscia emocjonalna rodziców, ich problemami finansowymi, osobistymi czy zawodowymi.
Niesamowite jak mało osób o tym myśli, jak ale osób to planuje... i jak wiele wypisuje, ze bycie mama to brak czasu na prysznic, ze dziecko się "trafiło", albo, ze brak pieniędzy na edukacje, na wakacje itd... Razi to szczególnie w naszych społeczeństwach europejskich, gdzie dostęp do wiedzy i kultury jest szeroki i w sumie można by napisać, ze wystarczy chcieć... ale jak widać nie zawsze wystarczy.
czas na spacer jak dla mnie...
MENU na dziś
SNIADANIE: woda z cytryna, zielona herbata, kiwi, chleb z masłem i z purée migdałowym
Kawa rano
OBIAD: dziś same resztki bo NICZEGO nie wyrzucam... szanuje siebie, szanuje swój budżet, szanuje tych co żywność produkują... talerze mix: trochę tarty z cukinia i z mozarella z wczoraj, trochę kaszy z soboty, duszone marchewki z dzisiaj, ciasto brick z tuńczykiem i tofu oraz cebula - zostały 3 płaty z piątku... do tego sałata z kiełkami. Zioła.
Podwieczorek: Orzechy brazylijskie, gruszka, kostka czekolady, zioła.
KOLACJA risotto z baklazanem, cukinia i papryka. Sałatka z pomidorów. Jabłko.
