Deauville i Cabourg czyli u Marcela Proust'a. Normandia 6

W 1859 roku pewien bogaty bankier wykupił ziemie na wybrzeżu by wylansować nadmorska miejscowość à la mode. Byl to ksiaze de Morny, brat Napoleona III. Bardzo szybko piekne Deauville zostaje wybudowane a od 1912 roku przyciąga arystokracje z calej Europy dzieki dwum istniejącym do dzis, luksusowym hotelom Le Normandy - gdzie piliśmy goraca czekolade ( zielony hotel na zdjeciach) za 9 euros filiżanka! i Royal, ktory aktualnie sie remontuje. 

Jak w innych miejscowościach tego typu słynne deski przy plazy przyciągają turystow oraz gwiazdy. Deauville jest znane dzis z festiwalu filmu amerykańskiego. 

Tym wybrzeżem zachwycił sie znakomity pisarz Marcel Proust autor "A la recherche du temps perdu". Modelami miast reprezentowanych w tej powiesci sa Trouville i Cabourg, symbolizują bowiem one idealne wakacje! Wielki hotel w Cabourg przyjmie pisarza od 1907 roku... 

Promenada jego imienia prezentuje rozne fragmenty z jego ksiazek i pozwala spacerowiczowi przenieść sie do jego swiata. Lokalne cukiernie sprzedaje proustowa magdalenke... 

Te kilka dni w Normandii pozwoliły nam zachwycić sie tym regionem, odkryć go na nowo choc pozostali jeszcze wiele miejsc do zobaczenia wiec na pewno tam wrócimy. 

15 dniowa dieta anty-zmęczeniowa. Dzien 6.

Juz 6 dzien! Po wczorajszym treningu na basenie bola mnie wszystkie mięśnie. Ale to cieszy. Na południu Francji, w Prowansji kwitną mimozy a u nas zima! 

Sniadanie: szklanka wody, zielona herbata i krem Budwig jak dzien 1. 

10h30 szklanka soku z granatow

Obiad 13 h salata z pomidorkami cherry, papryka czerwona i wibegryettem, ratatouille i 2 jajka mollet

Podwieczorek: gruszka i ziola z miodem

Kolacja 19h30: frytki z piekarnika z batatow i 2 lyzki ryzu. 

15 dni diety anty-zmęczeniowej. Dzien 5

Stosuje diety choc mysli mam z tylu glowy po dramacie, o ktorym pisalam. 

Aha dzis oddalam aktywność fizyczna: 1 godzina aquagym. 

Sniadanie: szklanka wody, zielona herbata, 2 jajka na miękko, kromka chleba na zakwasie z maslem (40 g)

10:30 szklanka soku z granatow

Obiad 13h Pol awokado z winegretem, 120 g miesa z kurczaka z piekarnika, fenku i marchewki z patelni.

Podwieczorek: 2 mandarynki, ziola z miodem

Kolacja 19h30: quinoa i duszona kapusta włoska 

15 dni diety anty-zmęczeniowej. Dzien 4 z psikusem!

Dzis jest we Francji Święto Trzech Kroli z tej okazji je sie specjalne ciasto... i niestety nie moglam pozbawić sie tej przyjemności choc ograniczyłam sie do 1 100 gramowej porcji! Samopoczucie ekstra i forma jest. 

Sniadanie: szklanka wody, krem Budwig jak dzien 1. Zielona herbata. 

10h30 szklanka soku z warzyw mieszanych: pomidory, buraki, marchew, seler.

Obiad 13 h: plastry czarnej rzepy z sosem winegretem. Befsztyk wolowy 120 g i fasolka szparagowa z czosnkiem i z zielona pietruszka na masle ( z mrożonek w tym sezonie). 

Porcja Ciasta 3 Kroli!

Podwieczorek 16h30: gruszka i ziola z miodem

Kolacja 19h30: zupa krem z dynie oraz 2 lyzki ryzu. 

Święto Trzech kroli!

Tak, we Francji przypada dzisiaj czyli 5 stycznia i w tym dniu dzisiejszym bylo obchodzi w kościołach choc nie tylko. Symbolem tego dnia jest Ciasto trzech Kroli. Tutaj zamieściłam dwie zdjecia z mojego blogu kulinarnego i tam pod hasłem Ciasto Trzech kroki znajdziecie krok po kroku te dwa przepisy. Pierwsza wersja tego ciasta i nasza ulubiona to ta z kremem migdałowym na cieście francuskim... tłusta... 400 kcal 1 porcja 100 gramowa! i Druga wersisj jest ta drożdżowa korona z kandyzowanymi owocami rodem z Prowansji. 

A tak będąc dzisiaj na mszy swietej... kilka refleksji... z mysla o moich rodzicach, ktorzy w tym dniu stanęli na ślubnym kobiercu w parafii Świętego Mikołaja w Walczu...

Epifania... manifestacja Boga w swiecie jest poprzez postacie 3 kroli, ktorym znane dzisiaj IMIONA: Kacpra, Melchiora i Baltazara nadano dopiero w XIII wieku (sic!) manifestacja władzy i wiedzy w swiecie. 

I tak czego tak naprawde szukamy w tym swiecie w sensie naukowym i poznawczym? Jak wielka uwaga zwracamy na prace tych, ktorzy profesjonalnie wiedza sie zajmuje, ja zdobywają, odkrywają, ja przekazują? 

Jaka wiedza posiadamy my sami, jak ja przekazujemy innym? Jak ja rozwijamy? 

Trzej Krolowi stawiają tez pytania o wladze... Na XVI i XVII wiecznych obrazach adoracji mozemy ich podziwiac z koronami zdjętymi z glow. A na naszym ludzkim poziomie... czy zawsze te korony zdejmujemy? Jakiej władzy jestesmy poddani? Jaka wladze sprawujemy my sami? Czego szukamy...

Jesli święto Narodzenia jest narodzeniem dziecka, ktore zagraża królowi... 

Jesli święto Swietej Rodziny jest świętem, ktore zmusza do refleksji wszystkie rodziny... 

to Epifania...

bardzo lubie to Święto! Na tyle, by zjesc kawalek ciasta Trzech kroki będąc na diecie ha, ha... pozdrawiam świątecznie!

15 dni diety anty-zmęczeniowej. Dzien 3

Dzisiaj samopoczucie gorsze... pobolewa glowa ale jakos tak niewyraźnie, na brodzie pokazał sie najzwyklejszy pryszcz... to normalne! Organizm sie oczyszcza. Trzeba przetrwać. 

Sniadanie: Szklanka wody i krem Budwig jak dzien .  Zielona herbata. 

10:30 : sok z warzyw mieszanych: buraki, pomidory, marchew, seler. 

Obiad 13 h: salatka z zielonej salaty, papryki i pomidorków cherry z winegretem. Filet z mintaja 100 g smażony, pory duszone na masle. 

Podwieczorek 16h30: ziola z miodem i kaki

Kolacja 20 h: krem z cukini oraz 4 lyzki kaszy quinoa czyli komosy ryżowej. 

Honfleur et Trouville. Normandia 4

Honfleur i Trouville to dwa nadmorskie miasteczka, ktore podobnie jak w przypadku Deauville niezbyt duza odleglosc od Paryza naraza na tłumy turystow. Tak tez bylo i tym razem. Ten uliczny tłok odejmuje nieco uroku tym miejscowościom ale udalo nam sie byc tam tez w poświąteczny poniedzialek i wtedy miasteczka te zmieniły calkowicie swoj charakter. 

Honfleur usytuowany na przeciwko największego portu francuskiego czyli Le Havre rozrosło sie od XI wiekuwokol swojego małego portu . W XVI wieku wypływali stad odkrywcy Brazyli, Nowej ziemii czy półwyspu Labrador. Stad wyplynal tez Samuel Champlain w 1608 roku i zalozyl miasto Québec w dzisiejszej Kanadzie. 

W XIX wieku Honfleur przyciagnelo wielu malarzy i bylo przyczółkiem impresjonizmu. Bywali tutaj Claude Monet, Charles Baudelaire czy Camille Pissaro. Literatura i malarstwo! Do dzis istnieje w malarstwie szkola z Honfleur! 

Jest tutaj tez sporo do zwiedzania... stary port z domami z XVI wieku, kilka kosciolow, znakomite muzeum etnograficzne usytuowane w starym manoir z XVI wieku - zdjecie ponizej. 

To co jednak przyciąga najwiecej turystow to nietypowy, drewniany kosciol Swietej Katarzyny wybudowany zaraz po zakończeniu wojny stuletniej czyli po 1454 roku. W tym czasie kamienie sa zarezerowane do odbudowy fortyfikacji i murów obronnych. Kosciol wiec musial zadowolić sie drewnem. Drzewo dębowe przetrwało wieki! Obok kosciola znajduje sie jego dzwonnica, rownież częściowo wybudowana w drewnie, ktora sluzyla tez jako pierwszy miejski ratusz. 

Trouville kilka kilometrow na wschód od Honfleur to nadmorska miejscowość Aleksandra Dumas. Malarze z Honfleur instalowali rowniez tutaj swoje plotna. Najciekawsze miejsca Trouville to oczywiscie promenada z desek przy plazy, stworzona w 1867 roku z egzotycznego drzewa azobé. W miescie jest sporo starych willi, do ktorych trzeba sie wspinać po na przyklad 100 schodach. Na wybrzeżu Trouville klasyczne kasyno przyciąga uwagi swoimi rozmiarami i architektura. 

W XX wieku w Trouville zamieszkała słynna pisarka Margerite Duras od 1963 do 1996 roku w willi Czarnych skal. 

Nam w Trouville pewna mewa zjadla calego gofra z karmelem za 4,5 euros! Podleciala z nienacka i wyrwała gofra z reki mojemu mezowi... szok... 

czas bylo ruszać do Deauville!